Електронний каталог
товарознавство тваринної сировини
Документи:
- Методичні вказівки до вивчення дефектів продовольчих товарів тваринного походження [Текст] / уклад.: Є.В.Тищенко, Г.Б.Рудавська, В.Ю.Міцик, Є.О.Хмельницький; Каф. товарознавства продовольчих товарів. – 269/93 [замовл.]. – Київ : КДТЕУ, 1993. – 21 с. – 1,00.
- Методичні вказівки щодо вивчення дефектів продовольчих товарів тваринного походження [Текст] / уклад.: Н.Г.Салухіна, Л.С.Кириченко, О.Л.Романенко.; Каф. товарознавства продовольчих товарів. – 231/94 [замовл.]. – Київ : КДТЕУ, 1994. – 28 с. – 1,00.
- Гревцев, Е. А. Товароведение животного сырья [Текст] : Учебник для кооперативных техникумов / Е. А. Гревцев. – М. : Экономика, 1977. – 231с. – 0.67.
- Канцепольский, А. С. Каракулеводство с основами товароведения [Текст] : Учеб.пособие / А. С. Канцепольский ; Под общ.ред.М.Д.Муканова. – М. : Колос, 1969. – 176с. : илл. – 0.33.
|
