Електронний каталог
ефіроолійні рослини
Документи:
- Карпунина, Л. Можжевельник - гастрономический ароматизатор [Текст] / Л. Карпунина, Т. Кириева // Питание и общество. – М., 2004. – №8. – С.26.
- Мелешко, К. Лавандова гірлянда. Рентабельність лавандової справи на п'ятий рік може сягнути 200% [Текст] / К. Мелешко // Зерно. – Київ : Новий друк, 2020. – № 12. – С. 86-89.
- Передерин, В. Ароматы лечат [Текст] / В. Передерин // Экология и жизнь. – Москва, 2010. – № 12 (109). – С. 82-83.
- Смирнов, Е. В. Натуральные вкусоароматические вещества из растительных материалов в производстве ароматизаторов [Текст] / Е. В. Смирнов // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. – М., 2004. – №1. – С.37-43.
- Толкунова, Н. Н. Влияние эфирных масел на микробиологические показатели мясопродуктов [Текст] / Н. Н. Толкунова // Пищевая промышленность. – М., 2002. – № 12. – С.56-58.
- Часовских, А. А. Использование эфиромасличных растений при производстве алкогольных напитков [Текст] / А. А. Часовских, Л. Ч. Гагиева // Пиво и напитки. – Москва, 2011. – № 2. – С. 22-23.
- Шляпников, В. О. Ефективність технологій переробки ефіроолійної сировини [Текст] / В. О. Шляпников, О. В. Афонін // Вісник аграрної науки. – К., 2005. – №8. – С.57-61.
|