Електронний каталог
Класифікатори
К
кухонні прибори
Документи:
Богушева, В. И.
Организация обслуживания посетителей ресторанов и баров [Текст] : Учеб.пособие для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования / В. И. Богушева. – 6-е изд.,перераб.и доп. – М.;Ростов на/Д : Московские учебники;Феникс, 2006. – 318с. – (Среднее профессиональное образование). – ISBN 5-222-08031-5 : 18.24.
Квятковский, С. Ф.
Ваши помощники на кухне [Текст] : Электронагревательные приборы для приготовления пищи:устройство,рациональное использование,рецепты / С. Ф. Квятковский, Ю. М. Герчук. – М. : Энегоатомиздат, 1991. – 72с. – ISBN 5-283-00588-7 : 2.90.
Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'