Електронний каталог
зернобобові культури
Документи:
- Библия гурмана [Текст] : Все о продуктах питания и методах их приготовления.Искусство создания кулинарных шедевров.Самые лучшие кулинарные рецепты / Отв.ред.Л.Кондрашова;Пер.с англ.О.Озеровой. – М. : Эксмо, 2007. – 255с. : илл. – ISBN 5-699-20412-1;9785699204120 : 166,38.
- Зернобобовые культуры в интенсивном земледелии [Текст] / Сост.:В.П.Орлов,А.П.Исаев,С.И.Лосев. – М. : Агропромиздат, 1986. – 206с. : илл. – 0.65.
- Розробка технологій харчових продуктів на основі сої і злаків оздоровчого, лікувально-профілактичного і соціального призначення [Текст] [Текст] : звіт про науково-дослідну роботу (заключний) / кол.авт.:М.І.Пересічний (кер.НДР), В.І.Тимченко, О.В.Цигульов та ін.; М-во освіти і науки України, КНТЕУ. – Київ : КНТЕУ, 2012. – 314 с. – (КНТЕУ). – Бібліогр.: с.309-314. - Дод.
- Авдусь, П. Б. Определение качества зернобобовых культур,жмыхов и шротов [Текст] / П. Б. Авдусь. – М. : Колос, 1971. – 160с. – 0.44.
- Химия и биохимия бобовых растений [Текст] / С. К. Арора, К. СэлункД, С. К. Сейте, Н. Р. Редди. – М. : Агропромиздат, 1986. – 336с. – 4.20.
- Ахмед, Абу Алб-Фатух Мухаммед Хамуда Продуктивність гібридів кукурудзи в залежності від добрив і густоти стояння рослин в умовах Египту [Текст] : Автореферат дис...канд.с.-г.наук / Ахмед Абу Алб-Фатух Мухаммед Хамуда ; 06.01.09-рослинництво. – К. : НАУ, 2004. – 20с.
- Колтунов, В. А. Продовольча сировина [Текст] [Текст] : підручник / В. А. Колтунов. – Київ : КНТЕУ, 2009. – 268с. – (Товарознавство). – ISBN 978-966-629-413-8 : 38.71.
- Коровин, Ф. Н. Зерно хлебных,бобовых и масличных культур [Текст] / Ф. Н. Коровин. – М. : Пищевая промышленность, 1964. – 464с. – (Сырье пищевой промышленности). – 1.58.
- Мазаракі, А. А. Містер Боб. Смачні страви з бобових [Текст] [Текст] : [довідк.вид.] / А. А. Мазаракі, М. Ф. Кравченко, М. П. Демічковська ; за ред. А.А. Мазаракі. – Київ : КНТЕУ, 2019. – 291 с. – Бібліогр.: с. 287-290. – ISBN 978-966-629-923-2 : 370.00.
- Овчинников, Н. Н. Секреты зерновых [Текст] / Н. Н. Овчинников, Н. М. Шиханова. – М. : Просвещение, 1973. – 112с. : илл. – 0.19.
|