Електронний каталог
безалкогольне пиво
Документи:
- Безрукий, В. Пиво "без градуса" [Текст] / В. Безрукий // Товар лицом. – К., 2004. – №3, апрель. – С.36-38.
- Глазер, В. Как произвести хорошее безалкагольное пиво [Текст] / В. Глазер // Пиво и напитки. – М., 2003. – №2. – С.22-23.
- Ермолаева, Г. А. Основные процессы пивоварения: Получение пива с помощью иммобилизованных дрожжей [Текст] / Г. А. Ермолаева // Пиво и напитки. – М., 2004. – №1. – С.16-17. – Продолжение. Начало см. 1997-2003 гг.
- Іванюта, Т. М. Ринок пивобезалкогольних напоїв: вплив на економічну безпеку підприємств, виявлення можливостей та загроз [Текст] / Т. М. Іванюта // Формування ринкових відносин в Україні. – Київ, 2015. – № 1 (164). – С. 67-70.
- Карпенко, Д. В. Влияние параметров получения пивного сусла на его характеристики [Текст] / Д. В. Карпенко, А. А. Гафоров, Ю. А. Уваров // Пиво и напитки. – Москва, 2010. – № 4. – С. 18-21.
- Оганнисян, В. Г. Безалкогольное пиво и технологии его получения [Текст] / В. Г. Оганнисян // Пиво и напитки. – М., 2007. – № 6. – С. 19-23.
- Петухова, Е. Трезвый взгляд. Об особенностях производства безалкогольного пива [Текст] / Е. Петухова // Food tehnologies & equipment. Пищевые технологии и оборудование. – Київ : Рема-Принт, 2010. – № 8. – С. 16-18.
|
