Електронний каталог
бублики
Документи:
- Бут, О. Модернизация по-барски. Новая машина для производства бараночных изделий [Текст] / О. Бут // Мир продуктов. – Київ, 2019. – № 2. – С. 32-33.
- Дробот, В. Бубличні вироби із соєвим борошном і вета-каротином [Текст] / В. Дробот, Н. Петришин // Зерно і хліб. – К., 2003. – №2. – С.29.
- Ильинская, Т. Баранки, сушки, бублики [Текст] / Т. Ильинская // Хлебопродукты. – 2001. – №6. – С.8-11.
- Скибчук, А. Обзор рынка сухарей и бараночных изделий Украины. 2018 год [Текст] / А. Скибчук // Хлебный и кондитерский бизнес/ Хлебный бизнес. – Київ, 2018. – № 6. – С. 20-23.
- Яковлева, О. Близкие родственники (о производстве бубликов) [Текст] / О. Яковлева // Хлебопродукты. – М., 2008. – № 9. – С. 24-25.
|