Електронний каталог
мед і його переробка
Документи:
- Товарознавство. Харчові продукти. Розділ "Крохмаль, цукор, замінники цукру та мед. Кондитерські вироби" [Текст] [Текст] : робоча програма для студентів денної форми навчання / авт. Є.В. Бондаренко; КНТЕУ, Каф. товарознавства, управління безпечністю та якістю. – 443/17 [замовл.]. – Київ : КНТЕУ, 2017. – 22 c. – 22,00.
- Заикина, В. И. Экспертиза меда и способы обнаружения его фальсификации [Текст] : Учеб.-практич. пособие / В. И. Заикина. – М. : Дашков и К, 1999. – 142с. – ISBN 5-8316-0007-6 : 10.00.
- Иойриш, Н. П. Продукты пчеловодства и их использование [Текст] / Н. П. Иойриш. – М. : Россельхозиздат, 1976. – 175с. : ил. – 0.46.
- Иойриш, Н. П. Пчелы - человеку [Текст] / Н. П. Иойриш. – М. : Наука, 1974. – 183с. – (Научно-популярная серия). – 0,30.
- Полищук, В. П. Пчеловодство [Текст] : Справочное пособие / В. П. Полищук, В. П. Пилипенко. – К. : Высшая школа, 1990. – 312с. : ил. – ISBN 5-11-002076-0 : 1.50.
- Прохода, І. О. Товарознавча характеристика апідобавок із трутневих личинок і прополісу та їх застосування в продуктах харчування [Текст] : Автореферат дис...канд.техн.наук / Прохода І. О. ; 05.18.15-товарознавство харчових продуктів. – Х. : ХДУХТ, 2003. – 18с.
- Сирохман, І. В. Товарознавство цукру,меду,кондитерських виробів [Текст] : Підручник для студентів вищих навч. закладів / І. В. Сирохман. – 2-ге вид.,перероб.,доп. – К. : Центр учбової літератури, 2008. – 616с. – Бібліогр.:С.592-593. – ISBN 978-966-364-694-7 : 110.85.
- Ценный продукт пчеловодства: прополис [Текст] / В. Ханжара, П. Дамьян, В. Боериу, А. Кайас. – 4-е,перераб., и доп. – Бухарест : Апимондия, 1985. – 248с. – 4,00.
- Чепурной, И. П. Заготовка и переработка меда [Текст] / И. П. Чепурной. – М. : Агропромиздат, 1987. – 80с. – (Библиотечка заготовителя). – 0.20.
- Шаров, В. В. Изделия из меда [Текст] / В. В. Шаров. – М. : Пищевая промышленность, 1966. – 54с. – 0.07.
- Шевчук, М. К. Пасіка, бджоли, мед [Текст] / М. К. Шевчук. – Ужгород : Карпати, 1972. – 192с. – 0,37.
- Шевчук, М. К. Пасіка, бджоли, мед [Текст] / М. К. Шевчук. – Ужгород : Карпати, 1972. – 192с. – 0,37.
- Шевчук, М. К. Пасіка, бджоли, мед [Текст] / М. К. Шевчук. – Ужгород : Карпати, 1974. – 240с. – 0,63.
|