Електронний каталог
Класифікатори
Ц
цикорлакт
Документи:
Denisenco, T. N.
Influence of tsicorlactou on the change of quality of flour pastry wares at saving [Текст]. Part V : Science of commodity and food-stuff technology / T. N. Denisenco // Global safety of commodity and environment. Quality of life. – Київ : ТОВ"Вид-во "Книга", 2006. – Vol.II. – C. 770-773.
Денисенко, Т. М.
Використання цикорлакту у виробництві борошняних кондитерських виробів [Текст] / Т. М. Денисенко // Сучасні проблеми товарознавства. – К. : КНТЕУ, 2002. – С.232-234.
Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'