Електронний каталог
управління в готельному господарстві
Документи:
- Как воруют в отелях [Текст] // Отель. – Москва : [Ай Би Эс], 2009. – № 9. – С. 22-26.
- Сколько стоит новый отель? [Текст] // Ресторанный и гостиничный бизнес. – Київ, 2011. – № 1. – С. 28-29.
- Стратегическое планирование гостиничной деятельности [Текст] // Ресторанный и гостиничный бизнес. – Київ, 2012. – № 2. – С. 20-22.
- Chiang, C.-F. The antecedents and consequences of psychological empowerment [Текст] : The case of Taiwan's hotel companies / C.-F. Chiang, S. Jang // Journal of Hospitality & Tourism Research. – Thousand Oaks : CRIE Int., 2008. – № 1. – C. 40-61.
- Tyranska, M. Balanced scorecard as a method for formation of strategic safety in tourist enterprise [Text] [Текст]. Part III : Enterprise management - new trends, concepts and perspectives / M. Tyranska // Developmental challenges of contemporary economies [Text] : management - finance - restructuring / edited by Ryszard Borowiecki, Tomasz Rojek; Cracow University of Economics, Department of Economics and Organization of Enterprises. – Cracow : Fundation of the Cracow University of Economics, 2011. – P. 341-355.
- Грицак, Н. Доверяй, но проверяй: контроль гостиничного персонала [Текст] / Н. Грицак // Отельер & Ресторатор. – Київ, 2012. – № 2 (28). – С. 28-35.
- Ефимов, В. Об управлении качеством гостиничных услуг [Текст] / В. Ефимов // Ресторанный и гостиничный бизнес. – К., 2007. – № 3. – С. 56-58.
- Король, С. Я. Основні засади створення інформаційної бази управління готелем [Текст] / С. Я. Король // Економіка і підприємництво:стан та перспективи. – К. : КНТЕУ, 2003. – С.220-223.
- Лесник, А. Классификация: содержание и форма [Текст] / А. Лесник // Отель. – М., 2003. – №7. – С.6-10.
- Новак, М. В. Еволюція основоположних концепцій менеджменту якості та їх використання у готельному господарстві [Текст] / М. В. Новак // Ресторанне господарство і туристична індустрія у ринкових умовах. – К. : КНТЕУ, 2002. – С.134-142.
- Сренцова, Н. Автоматизация: "Внедрение" системы управления [Текст] / Н. Сренцова // Отель. – М., 2004. – №6(64). – С.42-46.
|
