Електронний каталог
Класифікатори
Ф
фітосорбент
Документи:
Кравчук, Н. М.
Структурно-механічні характеристики солодких страв та солодких соусів з вітапектином та фітосорбентом [Текст] / Н. М. Кравчук, О. В. Шевченко // Ресторанне господарство і туристична індустрія у ринкових умовах. – К. : КНТЕУ, 2002. – С.17-20.
Кравчук, Н. М.
Технологія солодких страв і соусів із вітапектином та фітосорбентом [Текст] / Н. М. Кравчук, О. В. Шевченко, Т. І. Тарасенко // Ресторанне господарство і туристична індустрія у ринкових умовах. – К. : КНТЕУ, 2004. – С.54-60.
Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'