Електронний каталог
Класифікатори
Я
яблучний порошок
Документи:
Ратушенко, А. Т.
Дослідження властивостей яблучних порошків [Текст] / А. Т. Ратушенко // Громадське харчування і туристична індустрія у ринкових умовах. – 2001. – (Зб.наук.праць). – С.154-159.
Ратушенко, А. Т.
Якість кондитерських виробів із використанням яблучного порошку [Текст] / А. Т. Ратушенко, О. Ю. Завадинська // Ресторанне господарство і туристична індустрія у ринкових умовах. – К. : КНТЕУ, 2002. – С.21-25.
Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'