Електронний каталог
Голуб Б.О.
Документи:
- Prytulska, N. Food safety management in Ukraine within economic globalization [Text] [Текст] / N. Prytulska, B. Holub // Moving from the crisis to sustainability [Text] : emerging issues in the international context / edited by Grazia Calabro, Augusto D'Amico, Maurizio Lanfranchi, Giovanni Moschella, Luisa Pulejo, Roberta Salamone. – Milano : Franco Angeli, 2011. – P. 367-371. – (Economia - Ricerche).
- Rudavska, A. Functional foods to meet the needs of the army, liquidator of emergencies, emergency victim inhabitants and quality control of these foods [Текст]. Part V : Science of commodity and food-stuff technology / A. Rudavska, B. Holub // Global safety of commodity and environment. Quality of life. – Київ : ТОВ"Вид-во "Книга", 2006. – Vol.II. – C. 633-637.
- Голуб, Б. Концепції управління безпечністю харчових продуктів [Текст] / Б. Голуб // Товари і ринки. – Київ : КНТЕУ, 2018. – №2(26). – С. 5-13.
- Голуб, Б. Динаміка біфідофлори в синбіотичних молочних напоях при зберіганні [Текст] / Б. Голуб, С. Даниленко // Товари і ринки. – Київ : КНТЕУ, 2011. – № 2 (12). – С. 121-126.
- Голуб, Б. О. Мінеральний і вітамінний склад нових видів кавових напоїв спеціального призначення [Текст] / Б. О. Голуб. – С.51-55. – (Сучасні проблеми товарознавства : Збірник наукових праць).
- Голуб, Б. О. Санітарно-епідеміологічна експертиза товарів [Текст] : Опорний конспект лекцій / Б. О. Голуб. – К. : КНТЕУ, 2004. – 83с. – 5.74.
- Голуб, Б. О. Способи стабілізації пробіотичних культур поліпшення поживних властивостей синбіотичних продуктів [Текст] / Б. О. Голуб // Вісник Донецького Національного університету економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського. – Донецьк, 2009. – № 1(41). – С. 130-134. – (Технічні науки).
- Голуб, Б. О. Амінокислотний склад нових видів сухих сумішей для кавових напоїв [Текст] / Б. О. Голуб, В. Ф. Шкаорупа // Сучасні проблеми товарознавства. – К. : КНТЕУ, 2003. – С.60-62.
- Рудавська, Г. Інноваційні продукти - перспективи світового ринку продовольчих товарів [Текст]. частина 2 / Г. Рудавська, Б. Голуб // Вісник КНТЕУ. – 2005. – №2. – С.84-92.
- Рудавська, Г. Б. Мікробіологія [Текст] [Текст] : навч. посіб. / Г. Б. Рудавська, Б. О. Голуб, В. І. Мандрика. – Київ : КНТЕУ, 2010. – 295 с. – ISBN 978-966-629-451-0 : 50.00.
- Рудавська, Г. Б. Мікробіологія [Текст] [Текст] : навч. посіб. / Г. Б. Рудавська, Б. О. Голуб, В. І. Мандрика. – Київ : КНТЕУ, 2013. – 295 с. – ISBN 978-966-629-451-0 : 60.00.
1
2
|