Електронний каталог
виробництво напоїв
Документи:
- Филонова, Г. Л. Безалкогольные напитки на натуральной основе [Текст] / Г. Л. Филонова, В. Н. Стрелков // Пиво и напитки. – М., 2003. – №1. – С.48-50.
- Хуршудян, С. А. Ресурсосберегающие технологии и инновационные задачи в производстве напитков [Текст] / С. А. Хуршудян, Н. Т. Семененко // Пищевая промышленность. – Москва, 2013. – № 7. – С. 16-17.
- Чумак, О. П. Отримання біологічно активних екстрактів з вичавок винограду Vitis Vinifera сорту Ізабелла [Текст] / О. П. Чумак // Напитки. Технологии и инновации. – Київ, 2017. – № 5-6. – С. 74-77.
- Шичкина, Е. С. Получение натурального смесевого красителя для производства функциональных напитков [Текст] / Е. С. Шичкина, А. В. Чусова, В.М. и др. Болотов // Пиво и напитки. – Москва, 2011. – № 6. – С. 22-24.
1
2
|