Електронний каталог
глюкоза
Документи:
- Андреев, Н. Р. Продукты детского лечебного и профилактического питания на основе крахмала и крахмалопродуктов [Текст] / Н. Р. Андреев, Н. Д. Лукин, С.Т. и др. Быкова // Пищевая промышленность. – Москва, 2010. – № 2. – С. 16-17.
- Оленев, Ю. А. Сырье для производства мороженого [Текст] / Ю. А. Оленев // Молочная промышленность. – М., 2002. – №1. – С.27-28. – Продолжение. Начало №11, 2001.
- Полянский, К. К. Фруктоза - глюкозные сиропы из топинамбура в молочных продуктах [Текст] / К. К. Полянский, В.В.. Гасанова Е.С. и др. Котов // Молочная промышленность. – М., 2008. – № 3. – С. 74.
- Скорченко, Т. Якість згущеного вареного молока з глюкозно-фруктозними сиропами [Текст] / Т. Скорченко, Л. Шпачук, Т. Осьмак // Товари і ринки. – Київ : КНТЕУ, 2012. – № 1 (13). – С. 138-144.
- Соломин, Д. А. Развитие крахмалопалочной отрасли в условиях рыночной экономики [Текст] / Д. А. Соломин, Д. Н. Лукин // Пищевая промышленность. – Москва, 2011. – № 9. – С. 56-58.
|