Електронний каталог
рецепти страв української кухні
Документи:
- Збірник рецептур страв української кухні [Текст] / Под ред.Г.Л.Миронова. – К. : Технiка, 1992. – 256с. – ISBN 5-335-00845-8 : 250000.00;3.30;3,60;3,90;4.00;4.20;3.75;5.50;4.70;5.60.
- Украинская кухня [Текст] : Все для дома / Сост. Г. Рогинская. – Х. : Единорог, 1999. – 320с. : ил. – ISBN 966-7333-43-4 : 9,30.
- Карсекіна, В. В. Страви української кухні [Текст] : Навч.посiбник для учнiв ПТУ / В. В. Карсекіна. – К. : Вища школа, 1993. – 238с. : iл. – ISBN 5-11-004206-3 : 40000.00.
- Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Для предприятий общественного питания [Текст] / А. С. Ратушный, Л. А. Старостина, Н. С. Алекаев, Л. В. Антошина. – М. : Экономика, 1982. – 720 с. : ил. – 4.50.
- Ростовский, В. С. Культура питания [Электронный ресурс] [Текст] : додаток до книги на СD / В. С. Ростовский. – 1 електрон. опт. диск (CD-ROM). – 2005. – 70,00.
- Ростовський, В. С. Збірник рецептур [Текст] [Текст] / В. С. Ростовський, Н. В. Дібрівська, В. Ф. Пасенко. – Київ : Центр учбової літератури, 2010. – 323с. – ISBN 9789663649955 : 72.00.
- Збірник рецептур національних страв та кулінарних виробів [Текст] [Текст] : для підприємств громадського харчування всіх форм власності / О. В. Шалимінов, Т. П. Дятченко, Л. О. Кравченко, інші та. – Київ : А.С.К., 2007. – 847 с. – ISBN 966-8291-17-4 : 165.00.
- Збірник рецептур національних страв та кулінарних виробів [Текст] : Для підприємств громадського харчування всіх форм власності / О. В. Шалимінов, Т. П. Дятченко, Л. О. Кравченко, А. А. Рачковський. – К. : А.С.К., 2005. – 847с. – ISBN 966-8291-17-4;9789668291173 : 73.50.
|