Електронний каталог
рецептури страв для харчування школярів
Документи:
- Мир детства:Младший школьник [Текст] / Под ред. А.Г. Хрипковой;Отв.ред.В.В.Давыдов. – 2-е изд.,доп. – М. : Педагогика, 1988. – 272с. : ил. – (Б-ка для родителей). – ISBN 5-7155-008206 : 3.20.
- Расчет рецептур кондитерских изделий (издание 1.6) [Текст]. – М. : ПищеПромИнформ, 2001. – 23с. – 51.84.
- Расчет рецептур кондитерских изделий (издание 1.6) [Текст]. – М. : ПищеПромИнформ, 2002. – 23с. – 50.70.
- Сборник рецептур блюд (технологических карт) для питания школьников [Текст] / Под ред.Г.Л.Миронова. – К. : Тэхника, 1990. – 407с. – ISBN 5-335-00531-9 : 2.10;4.70;3.50;9.00;3.50;470000.00.
- Мир детства:Младший школьник [Текст] / А. Г. Хрипкова, П. И. Гелазония, В. В. Давыдов, И. М. Жуков ; Под ред. А.Г. Хрипковой;Отв.ред.В.В.Давыдов. – М. : Педагогика, 1981. – 400с. – 2.00.
- Шумило, Г. І. Технологія приготування їжі [Електронний ресурс] [Текст] : додаток до книги на CD / Г. І. Шумило. – 1 електрон. опт. диск (CD-ROM). – 2003. – 70,00.
|