Електронний каталог
пельмені
Документи:
- Пельмени, вареники, манты, чебуреки, фрикадельки, зразы, беляши, пончики [Текст] [Текст] / [сост. А. Быстрова]. – Харьков; Белгород : Клуб Семейного Досуга, 2011. – 351 с. – ISBN 978-966-14-1288-9; 978-5-9910-1568-4 : 66.00.
- Ларюшкина, Е. И. Производство мясных полуфабрикатов и пельменей [Текст] / Е. И. Ларюшкина. – М. : Пищевая промышленность, 1972. – 105с. : ил.,табл. – (Для кадров массовых профессий). – 0.16.
|