Електронний каталог
ринок сиру
Документи:
- Никулина, Л. Сырный водоворот [Текст] / Л. Никулина // Новости торговли. – Москва, 2011. – № 4 (148). – С. 26-31.
- Овсянникова, П. КоСЫРное предложение (типы сыров) [Текст] / П. Овсянникова // Рестораторъ. – К., 2005. – № 11. – С. 38-46.
- Петрович, О. Во всех направлениях. Украинский рынок сыров продолжает активно развиваться [Текст] / О. Петрович // Продукты питания. – К., 2004. – №14. – С.10-15.
- Петрович, О. Застой конкретный, но локальный. Оправившись от апрельского потрясения, украинское сыроделие снова набирает обороты [Текст] / О. Петрович // Продукты питания. – К., 2006. – № 13. – С. 14-19, 40-42.
- Петрович, О. Как сыр в масле... Украинский рынок сыров и сливочного масла [Текст] / О. Петрович // Продукты питания. – К., 2002. – №15. – С.10-16.
- Петрович, О. Количественный и качественный скачек ожидается на украинском рынке сыров [Текст] / О. Петрович // Продукты питания. – К., 2003. – №15. – С.10-15.
- Петрович, О. Оценки и прогнозы: Потребление сыра в Украине. Географические, сезонные и вкусовые особенности [Текст] / О. Петрович // Продукты питания. – К., 2004. – №14. – С.41-42.
- Петрович, О. Проблемы и возможности украинского сыроделия [Текст] / О. Петрович // Продукты питания. – К., 2006. – № 22. – С. 14-16.
- Петрович, О. Съедобный голландец [Текст] / О. Петрович // Продукты питания. – 2001. – № 13-14. – С.38-43.
- Петрович, О. Сыры жирные, сыры разные [Текст] / О. Петрович // Продукты питания. – К., 2005. – №14. – С.10-17.
- Петрович, О. Торговая марка "Вершковий рай": имя соответствует содержанию [Текст] / О. Петрович // Продукты питания. – К., 2004. – №20-21. – С.11.
- Петрович, О. Упадок не наблюдается. В кризисном году производства сыров в Украине сократилось незначительно [Текст] / О. Петрович // Продукты питания. – Київ, 2009. – № 4-5. – C. 17-23.
- Петухова, Е. Расплавленная дружба. Тенденции на украинском рынке сыра [Текст] / Е. Петухова // Food ua. Продукты Украины. – Київ : Рема-Принт, 2009. – № 11-12. – С. 14-17.
- Петухова, Е. Рынок сыра: объект для инноваций [Текст] / Е. Петухова // Мое дело. Магазин. – М., 2007. – № 1. – С. 50-54.
- Петухова, Е. Сырная элита. Тенденции на рынке элитных сыролв [Текст] / Е. Петухова // FOOD UA. Продукты Украины. – Київ : Рема-Принт, 2010. – № 1-2. – С. 34-38.
- Полисянский, М. Вдохнуть новую жизнь [Текст] / М. Полисянский // Продукты питания. – К., 2002. – №15. – С.8-9.
- Порецкая, И. Ставка на дырки. Обзор рынка твердых и плавленых сыров [Текст] / И. Порецкая // FOOD UA. Продукты Украины. – Київ : Рема-Принт, 2010. – № 5. – С.28-37.
- Рябченко, Н. Греческий ломоть. Анализ качества мягких рассольных сыров, представленных на рынке Украины [Текст] / Н. Рябченко // Food tehnologies & equipment. Пищевые технологии и оборудование. – Київ : Рема-Принт, 2010. – № 1-2. – С. 68-71.
- Рябченко, Н. Ринок розсільних сирів в Україні [Текст] / Н. Рябченко // Продукты & Ингридиенты. – Київ, 2012. – № 6 (92). – С. 42-44.
- Самсонова, И. Залог стабильного качества сыра. Ситуация на рынке заквасок меняется к лучшему [Текст] / И. Самсонова // Продукты питания. – К., 2004. – №17. – С.52-54.
- Северин, Д. Сирів багато, вони різні.. [Текст] / Д. Северин // Харчова і переробна промисловість. – К., 2006. – № 3. – С. 13.
- Складчиков, В. Выгодный бизнес - твердость и упорство. Рынок твердого сыра [Текст] / В. Складчиков // Мир продуктов. – Київ, 2013. – № 3 (92). – С. 16-19.
- Складчиков, В. Наша твердость слабину не даст! Рынок твердого сыра [Текст] / В. Складчиков // Мир продуктов. – Київ, 2012. – № 1 (80). – С. 18-20.
- Складчиков, В. Сырный вопрос. Ситуация на отечественном рынке твердых сыров [Текст] / В. Складчиков // Мир продуктов. – К., 2007. – № 2. – С. 26-27.
- Складчиков, В. Твердые лидеры. Рейтинг потребительских предпочтений " Российского" сыра отечественного производства [Текст] / В. Складчиков // Мир продуктов. – К., 2007. – № 7. – С. 24-26.
- Соколов, А. Рынок с плесенью. Обзор рынка элитных сыров [Текст] / А. Соколов // FOOD UA. Продукты Украины. – Київ : Рема-Принт, 2012. – № 5 (36). – С. 10-13.
- Соколов, А. Рынок твердого сыра Украины [Текст] / А. Соколов // Продукты & Ингридиенты. – Київ, 2012. – № 10 (96). – С. 14-16.
- Соколов, А. Сырная голова с плеч. Обзор рынка твердова сыра [Текст] / А. Соколов // FOOD UA. Продукты Украины. – Київ : Рема-Принт, 2012. – № 4 (35). – С. 18-24.
- Хмарская, Н. Сырные перипетии. Обзор рынка сыра Украины [Текст] / Н. Хмарская // Продукты & Ингридиенты. – Київ, 2016. – № 11. – С. 10-11.
- Хуторная, Т. Древнейший продукт [Текст] / Т. Хуторная // Ресторанная жизнь. – Дн., 2005. – № 8-9. – С. 12-15.
- Якубсфельд, Є. Подорож до центру сирної землі [Текст] / Є. Якубсфельд // Зерно. – Київ : Новий друк, 2018. – № 12. – С. 104-108.
1
2
|