Електронний каталог
Класифікатори
Я
ячмінь
Документи:
Технология солода [Текст] / под.ред. Грачевой И.М. ; пер. Пер. с нем. Калашниковой А.М. – М. : Пищ. промышленность, 1980. – 504с. : ил. – сп. литературы. – 2,80.
Ячмень [Текст] : Под ред.Никитенко Г.Ф. – М. : Колос, 1973. – 256с. – 1.00.
Губернатор, В. С.
Ячмінь [Текст] / В. С. Губернатор. – К. : Урожай, 1973. – 156с. : іл. – 0.48.
Зубенко, А. П.
Пивоваренные ячмени Советского Союза [Текст] / А. П. Зубенко. – М. : Пищевая промышленность, 1971. – 207с. – 0.84.
Ковальова, О. С.
Удосконалення технології виробництва солоду з використанням плазмохімічно активованої води [Текст] [Текст] : автореферат дис. ...канд. техн. наук / Ковальова О. С. ; 05.18.05- технологія цукристих речовин та продуктів бродіння. – Київ : НУХТ, 2013. – 21 с.
Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'