Електронний каталог
спирт
Документи:
- Експертиза алкогольних напоїв [Текст] : Опорний конспект лекцій / Уклад.С.О.Белінська. – К. : КНТЕУ, 2007. – 85с. – Бібліогр.:С.84-85. – 11.06.
- Експертиза алкогольних напоїв [Текст] [Текст] : опор. конспект лекцій / авт. С.О.Белінська; каф. товарознавства, упр. безпечністю та якістю. – Київ : КНТЕУ, 2017. – 108 с. – Бібліогр.: с. 106-108. – 39.00.
- Експертиза алкогольних напоїв та тютюнових виробів [Текст] [Текст] : лаборатор. практикум / авт. С.О. Белінська. – Київ : КНТЕУ, 2019. – 108 с. – Бібліогр. в кінці розд.. – 80.00.
- Производство спирта этилового ректификованного и ликероводочных изделий [Текст] : Санитарные правила и нормы СанПиН 2.3.4704-98. – М. : ИНТЕРСЭН, 1998. – 39с. – ISBN 5-89834-022-Х : 29.60.
- Бачурин, П. Я. Оборудование для производства спирта и спиртопродуктов [Текст] / П. Я. Бачурин, Б. А. Устинникова. – М. : Агропромиздат, 1985. – 343с. – 0.90.
- Блинова, Л. И. Ответственность за самогоноварение и спекуляцию спиртніми напитками [Текст] / Л. И. Блинова, П. Ф. Гришанин. – М. : Юридическая литература, 1986. – 80с. – 0,15.
- Бондар, М. В. Удосконалення способу антисептування сусла в технології етилового спирту із крохмалевмісної сировини [Текст]ї [Текст] : Автореферат дис...канд.техн.наук / Бондар М. В. ; 05.18.05-технологія цукристих речовин та продуктів бродіння. – Київ : НУХТ, 2010. – 20с.
- Товарознавство смакових товарів [Текст] : Навч.посібник / А. А. Дубініна, Ю. Т. Жук, В. А. Жук, Н. А. Жестерева. – К. : Професіонал, 2004. – 235с. : іл.;табл. – Бібліогр.:23 назви. – ISBN 966-8556-07-0 : 21.00.
- Зуб, Н. О. Удосконалення технології спиртової бражки з використанням електрохімічноактивованої води [Текст] [Текст] : автореферат дис. ...канд. екон. наук / Зуб Н. О. ; 05.18.05 - технологія цукристих речовин та продуктів бродіння. – Київ : Ін-т прод. ресурсів, 2018. – 21 с.
- Климовский, Д. Н. Технология спирта [Текст] / Д. Н. Климовский, В. А. Смирнов, В. Н. Стабников ; Под ред. В.А.Смирнова. – 4-е изд.,перераб. – М. : Пищевая промышленность, 1967. – 452с. – 1.18.
- Ковальчук, С. С. Удосконалення технології висококонцентрованих бражок із зернової сировини [Текст] [Текст] : автореферат дис. ...канд.техн.наук / Ковальчук С. С. ; 05.18.05 - технологія цукристих речовин та продуктів бродіння. – Київ : НУХТ, 2019. – 20 с.
- Кузьмін, О. В. Розроблення ефективних технологій алкогольних напоїв стабільної якості [Текст] [Текст] : автореферат дис. ...д-ра техн.наук / Кузьмін О. В. ; 05.18.05 - технологія цукристих речовин та продуктів бродіння. – Київ : НУХТ, 2021. – 43 с.
- Мальцев, П. М. Технология бродильных производств [Текст] : Общий курс / П. М. Мальцев. – 2-е изд.,перераб.и доп. – М. : Пищевая промышленность, 1980. – 560с. – 1.50.
- Маринченко, В. А. Технология спирта из мелассы [Текст] : Учеб.пособие / В. А. Маринченко, Б. Д. Метюшев, В. Н. Швец. – К. : Вища школа, 1975. – 284с. : илл.;табл. – 0.83.
- Паламаренко, Я. В. Стратегія інноваційного розвитку спиртової промисловості України [Текст] [Текст] : автореферат дис. ...канд. екон. наук / Паламаренко Я. В. ; 08.00.03 - економіка та управління нац. госп-вом. – Вінниця : ВНАУ, 2018. – 20 с.
- Пасальський, Б. К. Хімія харчових продуктів [Текст] : Навч.посібник / Б. К. Пасальський. – К. : КДТЕУ, 2000. – 195с. – Бібліогр.192с. – ISBN 966-7376-47-8 : 9.00;3.70;12.91.
- Полыгалина, Г. В. Технохимический контроль спиртового и ликеро-водочного производства [Текст] / Г. В. Полыгалина. – М. : Колос, 1999. – 336с. – ISBN 5-10-003184-0 : 15.00.
- Рухлядева, А. П. Техно-химический контроль спиртового производства [Текст] / А. П. Рухлядева. – М. : Пищевая промышленность, 1974. – 355с. : ил.,табл. – Библиогр. – 1.22.
- Стабников, В. Н. Перегонка и ректификация этилового спирта [Текст] / В. Н. Стабников. – 2-е изд. – М. : Пищевая промышленность, 1969. – 456 с. – 1.64.
- Фертман, Г. И. Технология продуктов брожения [Текст] : Учеб.пособие для техникумов / Г. И. Фертман, М. И. Шойхет. – М. : Высшая школа, 1976. – 343с. : илл. – 0.95.
- Халаим, А. Ф. Технология спирта [Текст] / А. Ф. Халаим. – М. : Пищевая промышленность, 1972. – 192с. : ил.,табл. – (Для кадров массовых профессий). – Библиогр. – 0.30.
- Технология спирта [Текст] / В. Л. Яровенко, В. А. Маринченко, В. А. Смирнов, Б. А. Устинников ; Под ред. В.Л.Яровенко. – М. : Колос,Колос-пресс, 2002. – 464с. – ISBN 5-10-003574-9;5-901705-08-4 : 61.62.
|