Електронний каталог
Класифікатори
С
східні ласощі
Документи:
Маслов, И. Н.
Производство восточных сладостей [Текст] / И. Н. Маслов, Н. В. Запенина, Н. И. Соколова. – 2-е изд.,перераб.и доп. – М. : Пищевая промышленность, 1970. – 175с. : илл.;табл. – (Учебное пособие для подготовительных массовых профессий). – 0.21.
Чепурной, И. П.
Товароведение и экспертиза кондитерских товаров [Текст] : Учебник для студентов высших учеб.заведений,обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров" / И. П. Чепурной. – 3-е изд. – М. : Дашков и К, 2007. – 414с. – Библиогр.409с. – ISBN 5-91131-351-0;9785947980431 : 54,96.
Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'