Електронний каталог
виробництво халви
Документи:
- Догов, А. А. Оборудование для производства халвы [Текст] / А. А. Догов, Е. Л. Красник. – М. : Пищевая промышленность, 1970. – 86с. : ил. – Библиогр. – 0.20.
- Кочетова, Л. И. Производство халвы [Текст] / Л. И. Кочетова. – М. : Пищевая промышленность, 1977. – 135с. : ил.,табл. – (Для кадров массовых проф.). – 0.22.
- Соломонов, П. И. Производство мармеладо-пастильных изделий,ириса и халвы [Текст] / П. И. Соломонов, А. П. Борисова. – М. : Пищевая промышленность, 1970. – 208с. : ил. – 0.45.
|