Електронний каталог
перші страви
Документи:
- И какой же русский не любит вкусной еды! Рецепты от Дарьюшки [Текст] // Мясная индустрия. – М., 2002. – №11. – С.52-53.
- На закуску куліш і кашу, і з маком медовий шулик...(українська кухня) [Текст] // Ресторанная жизнь. – Дн., 2004. – №3. – С.26-28.
- Найперша страва. [Текст] // Віче. – Київ : Київська правда, 2012. – № 17 (326). – C. 64. – Продовження. Початок у №15-16 за 2012 р.
- Обедный перерыв: рецепты первых блюд [Текст] // Рестораторъ. – Київ, 2009. – № 9. – С. 44-46.
- Персональная выставка: приготовил Вадим Коржов [Текст] // Питание и общество. – М., 2003. – №2. – С.18-19.
- Пригощайтесь капусняком [Текст] // Жінка. – 2001. – N2. – С.18.
- Эликсир жизни - гриб шиитаке [Текст] // Ресторанная жизнь. – Дн., 2003. – №4. – С.26.
- Деревицкая, О. К. Инновационная технология первых блюд с мясом [Текст] / О. К. Деревицкая, А. В. Устинова, О. В. Зернова // Пищевая промышленность. – Москва, 2011. – № 2. – С. 32-34.
- Любина, Е. Все о супе [Текст] / Е. Любина // Питание и общество. – Москва, 2012. – № 9. – С. 21-22.
- Любина, Е. Все о супе [Текст] / Е. Любина // Питание и общество. – Москва, 2012. – № 10. – С. 21-22. – Продолжение. Начало в №№7,9 -2012 г.
- Любина, Е. Все о супе [Текст] / Е. Любина // Питание и общество. – Москва, 2012. – № 11. – С. 17. – Продолжение. Начало №№ 7,9,10 -2012 г.
- Любина, Е. Все о супе. Заправочные супы [Текст] / Е. Любина // Питание и общество. – Москва, 2013. – № 1. – С. 22-23.
- Любина, Е. Все о супе. Холодные супы [Текст] / Е. Любина // Питание и общество. – Москва, 2013. – № 9. – C. 22-23. – Продолжение. Начало в №№ 7, 9, 10-12 - 2012 г., 1-6 - 2013 г.
- Складчиков, В. Сперва мы подадим Вам "первое"! [Текст] / В. Складчиков // Мир продуктов. – Київ, 2011. – № 9 (78). – С. 46-47.
- Супруненко, В. Найперша страва [Текст] / В. Супруненко // Віче. – Київ : Київська правда, 2012. – № 19 (328). – С. 60-62.
- Сюбина, Е. Все о супе. Заправочные супы [Текст] / Е. Сюбина // Питание и общество. – Москва, 2012. – № 12. – С. 12.
- Федорова, Д. Мінеральний склад концентратів супів-пюре для військовослужбовців [Текст] / Д. Федорова, О. Козачишена // Товари і ринки. – Київ : КНТЕУ, 2012. – № 2 (14). – С. 165-172.
- Халецкий, Б. Современные требования и особенности оформления продукции предприятий ресторанного хозяйства различных групп [Текст] / Б. Халецкий, Л. Лысенко // Ресторанная жизнь. – Дн., 2005. – №4. – С.26-29.
- Шубина, Г. Овощные супы [Текст] / Г. Шубина // Продукты & Ингридиенты. – Київ, 2012. – № 3 (89). – С. 48-49.
|