Електронний каталог

• Класифікатори
• Є

єврейська кухня

Документи:

• 120 блюд еврейской кухни [Текст] / Сост.Гиршович М. – Таллин : Яна, 1990. – 94с. – 4.00.
• Еврейская кухня [Текст] / Сост.И.А. Авах. – Х. : Каравелла, 1995. – 335с. – (Кулинарное искусство народов мира). – ISBN 5-7664-0505-7 : 4,70;9.00.
• Сборник рецептур национальных блюд и кулинарных изделий [Текст] : Сборник технических нормативов. Ч.5 / Под общ.ред.В.Т.Лапшиной. – М. : Хлебпродинформ, 2001. – 800с. – ISBN 5-93109-037-1 : 269.09;242.00.
• Лейбович, Ц. Еврейская кухня [Текст] / Ц. Лейбович, Е. Майзель. – Рига : ИнфА, 1991. – 238с. – 5.00.