Електронний каталог
китайська кухня
Документи:
- Китайская кухня [Текст] / Сост. Е.В.Барановская. – Х. : Каравелла, 1996. – 224с. – (Кулинарное искусство народов мира). – ISBN 5-7707-8447-4 : 6.00.
- Генис, А. Колобок.Кулинарные путешествия [Текст] / А. Генис. – М. : АСТ;Астрель, 2007. – 319с. – ISBN 5-17-037826-2;5-271-14279-5;9785170378265 : 32,10.
- Жоголева, Е. Е. Китайская кухня [Текст] / Е. Е. Жоголева, Д. А. Жоголев. – М. : Агропромиздат, 1991. – 191с. – ISBN 5-10-002225-6 : 3.00.
- Меншиков, В. П. Угощення по-китайськи [Текст] / В. П. Меншиков. – К. : Знання, 1991. – 32с. – (Сер.12,Природа-Людина-Здоров'я). – ISBN 5-7770-0394-Х : 1.00.
- Старовєров, С. С. Основи китайської оздоровчої гімнастики [Текст] / С. С. Старовєров, В. П. Меньшиков. – К. : Здоров"я, 1992. – 176с. – ISBN 5-311-002439-9 : 10.15.
- Ушаков, Ю. А. Китайская кухня в вашем доме [Текст] / Ю. А. Ушаков. – М. : ВЗПИ, 1989. – 184с. – ISBN 5-7045-0203-2 : 5,00.
- Эгертон-Томас, К. Ресторанный бизнес.Как открыть и успешно управлять рестораном [Текст] / К. Эгертон-Томас ; Пер.с англ. – М. : РосКонсульт, 2004. – 255с. – ISBN 0-471-04236-6(англ.);5-94976-022-0(русск.).
|