Електронний каталог
пиріжки
Документи:
- Пирожки печеные с начинками [Текст] // Хлебопродукты. – 2000. – N12. – С.20-22.
- Хозяюшка [Текст] // Хлебопродукты. – М., 2002. – №3. – С.46.
- Андреенков, В. А. Пирожки печеные. Новая нормативная документация для предприятий общественного питания России [Текст] / В. А. Андреенков, Л. В. Алехина // Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов. – Москва, 2012. – № 4. – С. 32-34.
- Ковалев, К. И. Из глубины веков [Текст] / К. И. Ковалев, М. Н. Куткин, Н. Я. Кацев // Питание и общество. – Москва, 2012. – № 12. – С. 30-31.
- Семченко, В. Лепешки, квас и пирожки с отрубями [Текст] / В. Семченко // Хлібопекарська і кондитерська промисловість. – Київ, 2013. – № 4 (101). – С. 40-41.
|