Електронний каталог
мінеральні води
Документи:
- Антонова, Р. П. Сборник рецептур напитков для предприятий общественного питания [Текст] / Р. П. Антонова. – СПб. : Профикс, 2006. – 130с. – ISBN 5-903039-05-7 : 50.40.
- Лечебные минеральные воды типа "Нафтуся" [Текст] / А. Е. Бабинец, В. М. Шестопалов, Н. П. Моисеева, Г. Г. Лютый. – К. : Нукова думка, 1986. – 192с. : илл. – 1,10.
- Беленький, С. М. Минеральные воды [Текст] / С. М. Беленький, Г. П. Лаврешкина, Т. Н. Дульнева ; Под ред. С.М.Беленького. – М. : Легкая и пищ. пром-сть, 1982. – 144с. : ил.,табл. – Библиогр. – 0.55.
- Беленький, С. М. Технология обработки и розлива минеральных вод [Текст] / С. М. Беленький, Г. П. Лаврешкина, Т. Н. Дульнева. – М. : Агропромиздат, 1990. – 151с. – ISBN 5-10-001331-1 : 0,55.
- Товарознавство смакових товарів [Текст] : Навч.посібник / А. А. Дубініна, Ю. Т. Жук, В. А. Жук, Н. А. Жестерева. – К. : Професіонал, 2004. – 235с. : іл.;табл. – Бібліогр.:23 назви. – ISBN 966-8556-07-0 : 21.00.
- Мальцев, П. М. Технология безалкогольных и слабоалкогольных напитков [Текст] : Специальный курс / П. М. Мальцев, М. В. Зазирная. – М. : Пищевая промышленность, 1970. – 356с. : илл.;табл. – 0.95.
- Мінчак, Н. Д. Розвиток та використання персоналу підприємств з виробництва мінеральних вод [Текст] [Текст] : автореферат дис. ...канд. екон. наук / Мінчак Н. Д. ; 08.00.04 - економіка та упр. підприємствами (за видами екон. діяльн.). – Київ : ПАТ"ВНЗ"МАУП", 2018. – 22 с.
- Посохов, Е. В. Минеральные воды (лечебные,промышленные,энергетические) [Текст] / Е. В. Посохов, Н. И. Толстихин. – Ленинград : Недра, 1977. – 240с. – 2,40.
- Рудольф, В. В. Производство безалкогольных напитков и розлив минеральных вод [Текст] / В. В. Рудольф, В. Е. Балашов. – М. : Агропромиздат, 1988. – 287с. – (Учебники и учеб.пособия для кадров массовых профессий). – ISBN 5-10-000138-0 : 0.45.
- Рудольф, В. В. Производство безалкогольных напитков и розлив минеральных вод [Текст] : Справочник / В. В. Рудольф, А. В. Орещенко, П. М. Яшнова. – Ростов на/Д : Профессия, 2000. – 360с. – ISBN 5-93913-004-6 : 78.99.
- Рудольф, В. В. Производство безалкогольных напитков [Текст] : Справочник.Сырье и полупродукты.Технология.Стандарты и ТУ.Контроль и учет производства.Сертификаиция.Производственная санитария / В. В. Рудольф, А. В. Орещенко, П. М. Яшнова. – СПб. : Профессия, 2000. – 360с. : ил. – ISBN 5-93913-004-6 : 122.21.
- Файвішенко, Д. С. Ринок мінеральної води: потенціал, конкуренція, управління брендом [Текст] [Текст] : монографія / Д. С. Файвішенко. – Київ : КНТЕУ, 2020. – 436 с. – Бібліогр.: с. 413-421. – ISBN 978-966-629-991-1 : 160.00.
- Файвішенко, Д. С. Стратегічне управління брендом на ринку мінеральної води [Текст] [Текст] : дис. ...д-ра екон.наук / Файвішенко Д. С. ; 08.00.04 - економіка та упр. підприємствами (за видами екон. діяльн.); наук. консультант А.А. Мазаракі. – Київ, 2021. – 591с. – (КНТЕУ). – Бібліогр.: с. 425-506. - Дод.
- Файвішенко, Д. С. Стратегічне управління брендом на ринку мінеральної води [Текст] [Текст] : автореферат дис. ...д-ра екон.наук / Файвішенко Д. С. ; 08.00.04 - економіка та упр. підприємствами (за видами екон. діяльн.). – Київ : КНТЕУ, 2021. – 44 с.
- Яновский, П. Л. Минеральные воды СССР [Текст] : (разливаемые в бутылки) / П. Л. Яновский. – Изд.4-е,доп.и перераб. – М. : Пищевая прмышленнсть, 1968. – 160с. : илл. – 0.21.
|