Електронний каталог
промислова сировина
Документи:
- Методичні вказівки до виконання лабораторних робіт з курсу "Товарознавство сировини, матеріалів, машин та обладнання" [Текст] : для студентів товарознавчого факультету із спеціальностей 7.050302 "Товарознавство та експертиза в митній справі", 7.050301 "Товарознавство та комерційна діяльність" спеціалізації 0102 "Товарознавство непродовольчих товарів та комерційна діяльність" / уклад. Т.Г. Глушкова, В.В. Осієвська; Каф. товарознавства та експертизи непродовольчих товарів. – 479/01 [замовл.]. – Київ : КНТЕУ, 2001. – 51 с. – 5,50.
- Разработка рецептур и технологии мучных кулинарных изделий и сладких блюд с использованием овощного и фруктового сырья(порошков) промышленной выробатки [Текст] : Отчет / Под рук.М.М.Калакура. – К., 1989. – 54с. : Прилож. – (КТЭИ).
- Товарознавство сировини матеріалів, машин та обладнання [Текст] : методичні рекомендації до лабораторних занять / уклад.: Т.Г. Глушкова, Є.В. Красовський, Т.А. Караваєв; Каф. товарознавства та експертизи непродовольчих товарів. – 700/07 [замовл.]. – Київ : КНТЕУ, 2007. – 71 с. – 4,49.
- Товарознавство сировини матеріалів, машин та обладнання [Текст] [Текст] : методичні рекомендації до лабораторних занять / уклад. Т.Г. Глушкова, Є.В. Красовський, Т.А. Караваєв; КНТЕУ, Каф. товарознавства та експертизи непродовольчих товарів. – 847/09 [замовл.] [додатковий тираж]. – Київ : КНТЕУ, 2020. – 71 с. – 15,00.
- Баранов, В. В. Обработка и транспортировка рыбы и морепродуктов [Текст] / В. В. Баранов. – М. : Пищевая промышленность, 1975. – 144с. – 0.34.
- Беднарчук, М. С. Товарознавство сировини,матеріалів та засобів виробництва [Текст] : Навч.посібник для студентів вищих навч.закладів / М. С. Беднарчук, І. С. Полікарпов. – К. : Центр навчальної літератури, 2006. – 557с. – Бібліогр.:С.534-537. – ISBN 966-364-335-8 : 42.00.
- Войчак, А. В. Ассортиментный справочник по промышленному сырью и материалам [Текст] : Справочник / А. В. Войчак. – К. : Тэхника, 1991. – 184с. – ISBN 5-335-00467-3 : 2.60.
- Кирилюк, Б. И. Производство и оценка качества животноводческого сырья [Текст] / Б. И. Кирилюк, П. В. Житенко. – М. : Росагропромиздат, 1990. – 204с. – ISBN 5-260-00184-2 : 1,20.
- Красовський, Є. В. Товарознавство сировини,матеріалів та засобів виробництва [Текст] : Підручник для студентів вищих навч.закладів,які навчаються за напрямом "Торгівля" / Є. В. Красовський. – К. : КНТЕУ, 2007. – 415с. – (Товарознавство). – Бібліогр.:С.409-415. – ISBN 966-629-274-2 : 32,14.
- Новиков, В. М. Технология рыбных продуктов и технологическое оборудование [Текст] / В. М. Новиков. – М. : Пищевая промышленность, 1972. – 216с. – 0.66.
|