Електронний каталог
знежирене молоко
Документи:
- Продукты из обезжиренного молока,пахты и молочной сыворотки [Текст] / А.Г.Храмцов,Э.Ф.Кравченко,К.С.Петровский и др.;под ред. А.Г.Храмцова ,П.Г.Нестеренко. – М. : Легкая и пищ. пром-сть, 1982. – 296с. : ил.,табл. – 1.60.
- Рудавська, Г. Б. Товарознавство молочних товарiв [Текст] [Текст] : навч.посiб. / Г. Б. Рудавська. – Київ : КДТЕУ, 1998. – 163с. – Бібліогр.160с. – ISBN 966-7376-15-Х : 3.00.
- Технологія незбираномолочних продуктів [Текст] : Навч.посібник для студентів вищих навч.закладів / Т. А. Скорченко, Г. Є. Поліщук, О. В. Грек, О. В. Кочубей ; За ред.Т.А.Скорченко. – Вінниця : Нова Книга, 2005. – 261с. – ISBN 966-8609-12-3 : 52.50.
- Шульгіна, Л. М. Товарознавча оцінка нового сухого молока з підсолоджувачем із Stevia rebaudiana Bertoni,призначеного для дієтичного харчування [Текст] : Автореферат дис...канд.техн.наук / Шульгіна Л. М. ; 05.18.15-товарознавство харчових продуктів. – К. : КДТЕУ, 1994. – 26с.
- Шульгіна, Л. М. Товарознавча оцінка нового сухого молока з підсолоджувачем із Stevia rebaudiana Bertoni,призначеного для дієтичного харчування [Текст] : Дис...канд.техн.наук / Шульгіна Л. М. ; 05.18.15-товарознавство харчових продуктів. – К., 1994. – 149с. : Додат. – (КДТЕУ).
|