Електронний каталог
Класифікатори
Х
хімічний спосіб
Документи:
Гримм, А. И.
Влияние химических факторов на сохраняемость плодов и овощей [Текст] / А. И. Гримм. – М. : Экономика, 1968. – 181с. – 0.57.
Цыганенко, В. А.
Влияние механических способов мягчения говяжьего мяса на качество порционных полуфабрикатов и продукции из них [Текст] : Автореферат дисс...канд.техн.наук / Цыганенко В. А. ; 505.18.16-технология продуктов общ.питания. – М. : Московск. ин-т нар.хоз. им.Плеханова, 1981. – 30с.
Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'