Електронний каталог
олійна сировина
Документи:
- Товарознавство сировини,матеріалів та засобів виробництва.Розділ "Продовольча сировина" [Текст] : Опорний конспект лекцій / Уклад.В.А.Колтунов. – К. : КНТЕУ, 2007. – 44с. : табл. – Бібліогр.:С.43-44. – 4,75.
- Бандура, В. М. Науково-практичне обгрунтування енергоефективних технологій переробки олійної сировини на основі механічних та електромагнітних інтенсифікаторів [Текст] [Текст] : автореферерат дис. ...д-ра техн. наук / Бандура В. М. ; 05.18.012 -процеси і обладнання харчових, мікробіол. та фармацевт. виробництв. – Одеса : ОНАХТ, 2021. – 45 с.
- Колтунов, В. А. Продовольча сировина [Текст] [Текст] : підручник / В. А. Колтунов. – Київ : КНТЕУ, 2009. – 268с. – (Товарознавство). – ISBN 978-966-629-413-8 : 38.71.
- Тоцкий, В. И. Основные направления повышения эффективности использования основныъх производственных фондов и ресурсов масличного сырья в масложировой промышленности УССР [Текст] : Автореферат дисс...канд.экон.наук / Тоцкий В. И. ; 08.594-экономика,организация и планиров.пром-сти. – К. : Киевск.ин-т нар.хоз.им.Коротченко, 1971. – 20с.
- Щербаков, В. Г. Биохимия и товароведение масличного сырья [Текст] / В. Г. Щербаков. – 4-е изд.,перераб.и доп. – М. : Агропромиздат, 1991. – 304с. – (Учебники и учеб.пособия для студентов высш.учеб.заведений). – ISBN 5-10-001491-1 : 1.60.
- Щербаков, В. Г. Биохимия и товароведение масличного сырья [Текст] / В. Г. Щербаков. – изд. 2-е, перераб. и доп. – М. : Пищевая промышленность, 1969. – 456с. : илл. + табл. – библиогр. – 1.10.
- Щербаков, В. Г. Биохимия и товароведение масличного сырья [Текст] / В. Г. Щербаков. – 3-е изд.,перераб.и доп. – М. : Пищевая промышленность, 1979. – 336с. : илл. + табл. – библиогр. – 1.10.
- Щербаков, В. Г. Технология получения растительных масел [Текст] / В. Г. Щербаков. – 2-е изд.,перераб.и доп. – М. : Легкая и пищевая промышленность, 1984. – 144с. : илл. – (Для кадров массовых профессий). – 0.25.
- Щербаков, В. Г. Технология получения растительных масел [Текст] / В. Г. Щербаков. – 3-е изд.перераб.и доп. – М. : Колос, 1992. – 207с. – (Учебники и учебные пособия для подгот.кадров массовых профессий). – ISBN 5-10-002361-9 : 2.00.
- Щербаков, В. Г. Технология получения растительных масел [Текст] / В. Г. Щербаков. – М. : Легкая и пищевая промышленность, 1975. – 128с. : илл. + табл. – (Для кадров массовых профессий). – библиогр. – 0.19.
- Щербаков, В. Г. Химия и биохимия переработки масличных семян [Текст] / В. Г. Щербаков. – М. : Пищевая промышленность, 1977. – 168с. : илл.;табл. – 1.90.
- Щербаков, В. Г. Производство белковых продуктов из масличных семян [Текст] / В. Г. Щербаков, С. Б. Иваницкий. – М. : Агропромиздат, 1987. – 152с. : ил. – 0.60.
- Щербаков, В. Г. Лабораторный практикум по биохимии и товароведению масличного сырья [Текст] : Учебн.пособие / В. Г. Щербаков, С. Б. Иваницкий, В. Г. Лобанов. – 2-е изд.,перераб.и доп. – М : Колос, 1999. – 127с. : ил. – (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). – ISBN 5-10-003313-4 : 26.70;26.60.
- Щербаков, В. Г. Биохимия и товароведение масличного сырья [Текст] : Учебник для студентов высших учеб.заведений,обучающихся по специальности "Технология жиров,эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов" / В. Г. Щербаков, В. Г. Лобанов. – 5-е изд.,перераб.и доп. – М. : КолосС, 2003. – 360с. : илл. – (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). – Библиогр.352с. – ISBN 5-9532-0056-0;9785953200561 : 84.00.
|