Електронний каталог
шкільне харчування
Документи:
- Дорохина, М. А. Организация питания школьников в сельской местности [Текст] / М. А. Дорохина, Л. С. Скалозуб, А. Л. Роговая. – М. : Экономика, 1991. – 127с. – ISBN 5-282-00172-1 : 0.70.
- Каневская, Л. Я. Питание школьника [Текст] / Л. Я. Каневская. – М. : Медицина, 1989. – 64с. : ил. – ISBN 5-225-01509-3 : 0.15.
- Роговая, А. Л. Социально-экономические основы развития школьного питания в сельской местности [Текст] : Автореферат дисс...канд.экон.наук / Роговая А. Л. ; 08.00.05-экономика,планиров.,организ.управл.нар.хоз. и его отрасл.(торг. и общ.пит.). – К. : Укр.НИИ торг. и общ.пит., 1991. – 22с.
- Сосунова, И. Н. Разработка технологии высокобелковых соусов и их использование в школьном питании [Текст] : Автореферат дисс...канд.техн.наук / Сосунова И. Н. ; 05.18.16-технология продуктов общ.питания. – Ленинград : Ленингр. ин-т сов.торговли им.Энгельса, 1982. – 22с.
- Умен, А. М. Общественное питание учащихся в общеобразовательных школах и пути его совершенствования [Текст] : Автореферат дисс...канд.экон.наук / Умен А. М. ; 594-экономика,организация и планирование общественного питания. – К. : Укр.НИИ торг. и общ.пит., 1970. – 24с.
- Хаубер-Швенк, Г. Питание:dtv-Atlas [Текст] : 82 страницы цветных иллюстраций / Г. Хаубер-Швенк, М. Швенк ; Пер.с нем. – М. : Рыбари, 2004. – 182с. : илл. – ISBN 5-93763-006-8 : 39.42.
|
