Електронний каталог
рослинні масла
Документи:
- Исследование токоферолов в жирах [Текст] : Отчет / Под рук.В.Ю.Буряк. – К., 1976. – 16с. : Прилож. – (КТЭИ).
- Технология производства растительных масел [Текст] / Под ред. В.М.Копейковского. – М. : Легкая и пищевая промышленность, 1982. – 416с. – 1.30.
- Арутюнян, Н. С. Фосфолипиды растительных масел [Текст] : Состав,структура,свойства,получение и применение / Н. С. Арутюнян, Е. П. Корнена. – М. : Агропромиздат, 1986. – 256с. : илл.;табл. – 3.10.
- Белобородов, В. В. Основные процессы производства растительных масел [Текст] / В. В. Белобородов. – М. : Пищевая промышленность, 1966. – 480с. – 1.57.
- Власенко, В. И. Исследование потребительских достоинств консервов из говяжьих субпродуктов с добавлением растительных масел [Текст] : Дисс...канд.техн.наук / Власенко В. И. – К., 1977. – 145с. : Прилож. – (КТЭИ).
- Иванова, Е. В. Влияние состояния семян при хранении на качество извлекаемых масел [Текст] : Автореферат дисс...канд.техн.наук / Иванова Е. В. ; 05.18.15-товароведение пищевых продуктов. – Ленинград : Ленинградск.ин-т сов.торг.им.Энгельса, 1982. – 28с.
- Кичигин, В. П. Технология и технохимический контроль производства растительных масел [Текст] / В. П. Кичигин. – М. : Пищевая промышленность, 1976. – 359с. : илл. – 0.88.
- Росоха, Т. Ю. Споживчі властивості шампунів на основі композицій мил рослинних олій та ПАР [Текст] : Автореферат дис...канд.техн.наук / Росоха Т. Ю. ; 05.19.08-товарознавство промислових товарiв. – К. : КДТЕУ, 1996. – 22с.
- Росоха, Т. Ю. Споживчі властивості шампунів на основі композицій мил рослинних олій та ПАР [Текст] : Дис...канд.техн.наук / Росоха Т. Ю. ; 05.19.08-товарознавство промислових товарiв. – К., 1996. – 122с. : Дод. – (КДТЕУ).
- Хранение растительных масел и жиров [Текст] / Н. И. Чертков, А. В. Луговой, А. Г. Сергеев, А. Н. Миронова. – М. : Агропромиздат, 1989. – 288с. – ISBN 5-10-001414-8 : 1.30.
- Шульга, И. П. Исследование влияния изменений витаминов семян в производстве на качество получаемых масел и шротов [Текст] : Автореферат дисс...канд.техн.наук / Шульга И. П. ; 05.18.15-товароведение пищевых продуктов. – Ленинград : Ленинградск.ин-т сов.торг.им.Энгельса, 1982. – 24с.
|