Електронний каталог
Класифікатори
С
сироватка
Документи:
Методические рекомендации по применению противостолбнячной сыворотки и столбнячного анатоксина [Текст] / Ред.Л.П.Покотылюк. – К. : КТЭИ, 1979. – 20с. – 0.00.
Демидова, И. Б.
Свойства и сохраняемость сухой молочной сыворотки и эмульсионных продуктов на ее основе [Текст] : Автореферат дисс.....канд.техн.наук / Демидова И. Б. ; 05.18.15-товароведение пищевых продуктов. – М. : Московск.ин-т нар.хоз.им.Плеханова, 1982. – 26с.
Рибчук, Л. А.
Технологія оздоблюваних напівфабрикатів з молочною сироваткою сухою демінералізованою [Текст] [Текст] : дис. ...д-ра філософії / Рибчук Л. А. ; 181 - харчові технології; наук.кер. М.Ф. Кравченко. – Київ, 2020. – 296 с. – (КНТЕУ). – Бібліогр.: с. 153-175. - Дод.
Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'