Електронний каталог
обладнання електронне
Документи:
- Лашутина, Н. Г. Холодильная техника в мясной и молочной промышленности [Текст] / Н. Г. Лашутина. – М. : Пищевая промышленность, 1979. – 208с. – 0.45.
- Левачев, Н. А. Пакетные и контейнерные перевозки грузов пищевой промышленности [Текст] / Н. А. Левачев, М. Е. Марьяш, Т. Д. Полякова. – М. : Аграпромиздат, 1986. – 207с. : илл. – 0.95.
- Либерман, С. Г. Производство пищевых животных жиров на мясокомбинатах [Текст] / С. Г. Либерман. – 2-е изд.,перераб.и доп. – М. : Легкая и пищевая пром-сть, 1982. – 256с. : ил. – (Для кадров массовых профессий). – 0.60.
- Либерман, С. Г. Справочник по производству пищевых животных жиров [Текст] / С. Г. Либерман, В. П. Петровский. – 4-е изд.,перераб.и доп. – М. : Пищевая промышленность, 1972. – 488с. : илл. – 1.39.
- Либерман, С. Г. Справочник по производству технических фабрикатов на мясокомбинатах [Текст] / С. Г. Либерман, В. П. Петровский. – 3-е изд.,перераб.и доп. – М. : Пищевая промышленность, 1969. – 407с. : илл.;табл. – 1.63.
- Липатов, Н. Н. Производство творога [Текст] : Теория и практика / Н. Н. Липатов. – М. : Пищевая промышленность, 1973. – 271c. : ил.,табл. – Библиогр. – 1.24.
- Литвинова, И. Н. Изготовление женской верхней одежды [Текст] : Учебник для сред.ПТУ / И. Н. Литвинова, Я. А. Шахова. – 2-е изд.,перераб.и доп. – М. : Легпромбытиздат, 1987. – 288с. – 0.75.
- Литинский, А. М. Основы строительного дела и санитарной техники [Текст] : Учебник для техникумов / А. М. Литинский, Ю. Я. Ицхоки. – М. : Высш. школа, 1978. – 224с. : илл. – 0.55.
- Ліхтман, М. Ю. Обладнання та експлуатацiя котелень [Текст] : Запитання та вiдповiдi / М. Ю. Ліхтман, Л. О. Храмович. – К. : Технiка, 1997. – 240с. : iл. – ISBN 966-575-025-9 : 5.00.
- Лобзов, К. И. Переработка мяса птицы и яиц [Текст] / К. И. Лобзов, Н. С. Митрофанов, В. И. Хлебников. – М. : Агропромиздат, 1987. – 240с. : ил. – 0.90.
- Лоусон, Ф. Предприятия общественного питания (проектирование и строительство) [Текст] / Ф. Лоусон ; Под ред.В.В.Вержбицкого ; пер. Пер.с англ.Н.Н.Черниной. – М : Стройиздат, 1987. – 200с : табд.,илл. – 2.20.
- Лукьянов, Н. Я. Оборудование предприятий молочной промышленности [Текст] / Н. Я. Лукьянов, Н. В. Барановский. – 2-е изд. – М. : Пищевая промышленность, 1968. – 408с. – 0,98.
- Лунин, О. Г. Технологическое оборудование предрпиятий кондитерской промышленности [Текст] / О. Г. Лунин, А. Я. Черноиванник. – 2-еизд.,исправ.и доп. – М., : Пищевая промышленность, 1975. – 344с. : ил.,. – библиогр.,. – 1,16.
- Макарьин, А. М. Производство сыра на поточно-механизированных линиях [Текст] / А. М. Макарьин. – М. : Пищевая промышленность, 1970. – 88с. : ил.,табл. – Библиогр. – 0.29.
- Мантуров, Г. О. Планирование научно-технического прогресса в общественном питании [Текст] : Автореферат дисс...канд.экон.наук / Мантуров Г. О. ; 08.00.25-экрнрмика,планирование и организация управления непроизводственной сферой. – М. : Московск.кооперативный ин-т, 1987. – 20с.
- Масленников, М. С. Справочник по механизации,автоматизации и оборудованию торговых предприятий и складов [Текст] : Справочник / М. С. Масленников. – М. : Изд-во Центросоюза, 1963. – 152с. – 0.31.
- Технохимический контроль хлебопекарного производства [Текст] / И. Н. Маслов, К. Н. Чижова, Т. И. Шкваркина, Н. В. Запенина ; К.Н.Чижова,Т.И.Шкваркина,Н.В.Запенина и др. – 4-е изд., перераб. и доп. – М. : Пищевая промышленность, 1966. – 396с. – 1.49.
- Мачихин, Ю. А. Таблетирование пищевых материалов [Текст] / Ю. А. Мачихин, Г. Г. Зурабишвили. – М. : Пищевая промышленность, 1978. – 135с. : ил.,табл. – Библиогр. – 0.45.
- Мачихин, Ю. А. Современные способы формования конфетных масс [Текст] / Ю. А. Мачихин, Ю. В. Клаповский. – М. : Пищевая промышленность, 1974. – 184с. : ил.,табл. – Библиогр. – 0.64.
- Медузов, В. С. Производство детских молочных продуктов [Текст] / В. С. Медузов, З. А. Бирюкова, Л. Н. Иванова. – М. : Легкая и пищ.пром-сть, 1982. – 208с. : ио.,табл. – Библиогр. – 1.10.
- Милютин, А. А. Производство сухого и модифицированного крахмала [Текст] / А. А. Милютин. – М. : Пищевая промышленность, 1966. – 87с. : ил. – 0.31.
- Минскер, Ф. Е. Справочник сборщика микросхем [Текст] / Ф. Е. Минскер. – М. : Высшая школа, 1992. – 144с. : ил. – ISBN 5-06-0052220-Х : 6.50.
- Миргородский, Б. Г. Механизация трудоемких процессов в сыроделии [Текст] / Б. Г. Миргородский. – М. : Агропромиздат, 1986. – 190с. – 0,80.
- Михайлов, А. К. Компрессорные машины [Текст] : Учебник для вузов / А. К. Михайлов, В. П. Ворошилов. – М. : Энергоатомиздат, 1989. – 288с. : ил. – ISBN 5-283-00090-7 : 1.10.
- Синтетические дубители [Текст] / А. Н. Михайлов, С. К. Голубева, С. А. Курайтис, С. И. Смирнов ; Под общ.ред.А.Н.Михайлова. – М. : Легкая индустрия, 1967. – 192с. : илл. – 0.75.
- Михелев, А. А. Справочник по хлебопекарному производству [Текст] : В 2-х томах. Т. 1 : Оборудование и тепловое хозяйство / А. А. Михелев. – М. : Пищевая промышленность, 1972. – 543с. : ил.,табл. – 2.39.
- Михелев, А. А. Справочник по хлебопекарному производству [Текст] : В 2-х т. Т.1 : Оборудование и тепловое хозяйство / А. А. Михелев. – 2-е изд.,перераб. – М. : Пищевая промышленность, 1977. – 366с. : илл.;табл. – 1.72.
- Михлин, М. Г. Внешняя тара [Текст] : Справочное пособие / М. Г. Михлин, И. С. Ховах. – К. : Техніка, 1972. – 280с. : ил.59 табл. – Библиогр. 42 назв. – 1.06.
- Мищенко, Е. П. Технология и оборудование колбасного производства [Текст] / Е. П. Мищенко, Е. И. Гольдман. – М. : Пищевая промышленность, 1969. – 303с. : ил.,табл. – (Учебное пос.для подготовки кадров массовых профессий). – Библиогр. – 0.47.
- Могилевский, И. М. Комплексная механизация копчения мелкой рыбы [Текст] / И. М. Могилевский, А. С. Баяндин, Б. Е. Гергель. – М. : Легкая и пищевая промышленность, 1982. – 88с. – 0.30.
- Моисеенко, Д. А. Производство вин на поточных автоматизированных линиях [Текст] / Д. А. Моисеенко, В. Ф. Ломакин. – М. : Пищевая промышленность, 1981. – 224с. : ил.,табл. – Библиогр. – 1.10.
- Мороз, И. И. Технология строительной керамики [Текст] : Учебник / И. И. Мороз. – 3-е изд.,перераб.и доп. – К. : Вища школа, 1980. – 384с. : илл.;табл. – Библиогр.:47 назв. – 1.20.
- Мороз, И. И. Технология фарфоро-фаянсовых изделий [Текст] : Учебник для техникумов / И. И. Мороз. – М. : Стройиздат, 1984. – 334с. : ил. – 0.75.
- Мороз, И. И. Фарфор, фаянс, майолика [Текст] / И. И. Мороз. – К. : Техніка, 1975. – 352с. : ил.135,таб. – Библиогр. 182 назв. – 1.82.
- Мусакин, А. П. Оборудование химических лабораторий [Текст] : Справочник / А. П. Мусакин, Ф. Ю. Рачинский, К. Д. Суглобова. – Л. : Химия, 1978. – 480с. : илл. + табл. – 2.20.
- Муштрук, М. М. Обгрунтування характеристик обладнання для рідкого біопалива з технічних тваринних жирів [Текст] [Текст] : автореферат дис. ...канд. техн. наук / Муштрук М. М. ; 05.18.12 - процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв. – Київ : НУХТ, 2013. – 22 с.
- Назаров, Н. И. Технология макаронного производства [Текст] / Н. И. Назаров. – М. : Пищевая промышленность, 1969. – 400с. : илл.;табл. – 0.96.
- Назаров, Н. И. Технология макаронных изделий [Текст] / Н. И. Назаров. – 2-е изд.,перераб.и доп. – М. : Пищевая промышленность, 1978. – 287с. – 0.95.
- Назарова, А. И. Производство консервированных первых обеденных блюд [Текст] / А. И. Назарова. – М. : Пищевая промышленность, 1966. – 170с. : ил. – 0.57.
- Назарова, А. И. Производство плодоовощных консервов [Текст] / А. И. Назарова, А. Ф. Фан-Юнг. – М. : Пищевая промышленность, 1972. – 296с. – (Для кадров массовых профессий). – 0.47.
- Назарова, А. И. Технология плодоовощных консервов [Текст] / А. И. Назарова, А. Ф. Фан-Юнг. – 2-е изд.,перераб.и доп. – М. : Легкая и пищевая пром-сть, 1981. – 240с. – (Для кадров массовых профессий). – 0.60.
- Наместников, А. Ф. Хранение и переработка овощей,плодов и ягод [Текст] / А. Ф. Наместников. – 2-е изд.,испр.и доп. – М. : Высшая школа, 1972. – 312с. : ил. – 0.47.
- Наместников, А. Ф. Хранение и переработка овощей,плодов и ягод [Текст] : Учебник для сельскохозяйственных ПТУ / А. Ф. Наместников. – 3-е изд.,испр.и доп. – М. : Высшая школа, 1976. – 320с. : илл. – 0.41.
- Непрерывное мыловарение [Текст] : Исследования процессов мыловарения и опыт освоения аппаратов ТНБ / П. В. Науменко, А. А. Шмидт, М. П. Беспятков, В. В. Бухарин. – М. : Пищевая промышленность, 1967. – 131с. – 0.52.
- Наумова, О. Н. Тамбурная вышивка [Текст] / О. Н. Наумова. – М. : Легкая индустрия, 1976. – 73с. : ил. – 0.16.
- Некрутман, С. В. Справочник механика предприятий общественного питания [Текст] : Справочник / С. В. Некрутман, В. П. Кирпичников. – 2-е изд.,перераб.и доп. – М. : Экономика, 1978. – 223с. – 0.95.
- Некрутман, С. В. Справочник механика предприятий общественного питания [Текст] / С. В. Некрутман, В. П. Кирпичников, Г. Х. Леенсон. – 2-е изд.,перераб.и доп. – М. : Экономика, 1983. – 336с. – 1.50.
- Немковский, С. П. Технология и оборудование для отделки шелковых тканей [Текст] : Учеб.пособие / С. П. Немковский, Н. В. Тюленев. – М. : Легкая индустрия, 1977. – 304с. – 0.60.
- Непенин, Н. Н. Технология целлюлозы [Текст] : В трех томах. Т 1 : Производство сульфитной целлюлозы / Н. Н. Непенин ; Под ред. Ю.Н.Непенина. – 2--е изд.,перераб. – М. : Лесная промышленность, 1976. – 624с. : ил,табл. – Библиогр. – 1.65.
- Никитин, Б. П. Перерботка птицы и кроликов [Текст] / Б. П. Никитин. – М. : Пищевая пром-сть, 1967. – 160с. – 0,23.
1
2
3
4
5
6
7
8
|