Електронний каталог
рестораны быстрого обслуживания. ресторани швидкого обслуговування
Документи:
- Овсянникова, П. Меню: от создания до внедрения [Текст] / П. Овсянникова // Рестораторъ. – К., 2007. – № 1-2. – С. 66-74.
- Овсянникова, П. Сервис или жизнь! Отечественный рынок быстрого питания [Текст] / П. Овсянникова // Рестораторъ. – К., 2006. – № 9. – С.62-67.
- Пикуш, Т. Инвестиция в гамбургер. Фаст-фуд: варианты организации [Текст] / Т. Пикуш // Мир продуктов. – К., 2006. – № 4 (29). – С.64-65.
- Пыхтина, И. Н. Успех стратегии глубокого проникновения McDonald's на российский рынок [Текст] / И. Н. Пыхтина, М. В. Авсеенкова, Э. В. Егорова // Маркетинг в России и за рубежом. – Москва, 2010. – № 6 (80). – C. 80-86.
- Сулимина, А. Ресторан на вырост [Текст] / А. Сулимина // Мое дело. Ресторан. – Москва, 2009. – № 4. – С. 34-36.
- Сухинин, Д. Еда "на лету" [Текст] / Д. Сухинин // Торговый эксперт. – К., 2005. – №15(23). – С.10-16.
- Троицкая, Е. Проектируем Интернет-кафе [Текст] / Е. Троицкая, Т. Новикова // Питание и общество. – М., 2007. – № 3. – С. 20-21.
- Хохлов, Г. Украинский "фаст-фуд" вторая волна развития [Текст] / Г. Хохлов // Продукты питания. – К., 2003. – №22. – С.41.
- Хуторная, Т. Шведская скатерть-самобранка [Текст] / Т. Хуторная // Ресторанная жизнь. – Дн., 2006. – № 4. – С. 8-10.
- Шевченко, А. Общепитовскоет форматирование. Культура быстрого питания обусловила популярность сетей Fast Food - "МакДональдс" и ее украинских последователей ("Швидко", "Два гуся", "Три товстуни" и др.) [Текст] / А. Шевченко // Продукты питания. – К., 2004. – №17. – С.24-26.
- Юзефчук, Е. "Быстрая " еда: Made in Ukraine [Текст] / Е. Юзефчук // Торговый эксперт. – К., 2007. – № 9. – C. 24-28.
1
2
|