Електронний каталог
Класифікатори
В
вуглеводи
Документи:
Вуглеводи у м'ясних виробах [Текст] // М'ясний бізнес. – Київ : "Біопром", 2021. – № 8. – С. 32-33.
Попкорн: "взрыв" высококачественных углеводов [Текст] // Food tehnologies & equipment. Пищевые технологии и оборудование. – К., 2008. – № 9. – С. 40-42.
Романовська, Т. та iнш.
Визначення вуглеводiв у топiнамбурi [Текст] / Т. та iнш. Романовська // Харчова i переробна промисловість. – 1997. – №7. – С.23-24.
Рудаков, О.
Современная жидкостная хроматография углеводов [Текст] / О. Рудаков // Молочная промышленность. – 1999. – № 4. – С.25.
Сотникова, Е.В. и др.
Резистентные крахмалы и иммунная система [Текст] / Е.В. и др. Сотникова // Вопросы питания. – М., 2002. – №5. – С.34-38.
Токаев, Э. С.
Специализированные белково-углеродные продукты питания для спортсменов [Текст] / Э. С. Токаев, И. А. Бастриков // Пищевая промышленность. – Москва, 2009. – № 10. – С. 70-72.
Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'