Електронний каталог
економіка ресторанного господарства
Документи:
- " Сколько стоит " здоровье ученика .Научные + финансовые разработки :(Россия) [Текст] // Питание и общество. – 2000. – N11. – С.6-7.
- Выставки - ключ к успеху [Текст] // Продукты питания. – К., 2002. – №6. – С.6-11.
- Порядок исчисления среднего заработка в 2000-2001 года :(Россия) [Текст] // Питание и общество. – 2000. – N11. – С.1-3. – Вкладыш.
- Продовольственный рынок и выставки продтоваров [Текст] // Продукты питания. – К., 2002. – №2. – С.8-9.
- Matlack, C. Can McDonald's get cooking in Europe? [Текст] : European business : Fast food / C. Matlack, L. Cohn, M. Arndt // Business Week. – NY : The McGraw-Hill Companies, Inc., 2004. – №18. – C. 26.
- Pietralunda, C. Les recettes qui ont fair rebondir McDo [Текст] / C. Pietralunda // Capital. – Paris : Prisma Press, 2004. – № 153. – C. 30-32.
- Власова, Н. Воспроизводственная политика предприятий общественного питания [Текст] / Н. Власова // Бизнес информ. – 1998. – N17-18. – С.70-71.
- Власова, Н. Воспроизводственная политика предприятий общественного питания [Текст] / Н. Власова, М. Черная // Бизнес информ. – 1998. – С.70-71.
- Гіренко, Т. Ринок виноградних вин України: виробництво та якість [Текст] / Т. Гіренко // Вісник КНТЕУ. – 2001. – №6 (спецвипуск). – С.145-151.
- Гладка, С. Громадське харчування на сьогоднi [Текст] / С. Гладка // Баланс. – 1998. – N34. – С.28-32.
- Гриценко, Н. "Катится , катится голубой вагон..." [Текст] / Н. Гриценко // Питание и общество. – 2000, 2000. – N5. – С.23.
- Гуренков, Ю. Пример эффективного менеджмента [Текст] / Ю. Гуренков // Питание и общество. – .-2000, 2000. – №5. – С.8-9.
- Дубцов, Г. Хлебушек внимание любит:(Пекарня в общепите) [Текст] / Г. Дубцов // Питание и общество. – 2000. – N6. – C.6-7.
- Золотин, А. Ю. Классификация кисломолочных продуктов для детского питания [Текст] / А. Ю. Золотин, Н. Л. Андросова // Молочная промышленность. – 2001. – №12. – С.23-25.
- Карпова, Е. Некоммерческая служба общественного питания : привлекательна ли она для коммерсантов ? [Текст] / Е. Карпова // Питание и общество. – 2000. – N9. – С.4-5.
- Касилова, Л.и др. Проблемы стандартизации .Не все с ними ладно! [Текст] / Л.и др. Касилова // Питание и общество. – 2001. – №4. – С.8-9.
- Коваленко, Т. "Я мечтала суп поесть черепаший...": Ресторан в этническом стиле [Текст] / Т. Коваленко // Ресторанная жизнь. – Дн., 2003. – №1. – С.11-12.
- Коржевская, Е. "Нет Петербурга без Кюба,нет Петербурга без Донона" [Текст] / Е. Коржевская // Питание и общество. – 2000. – N6. – С.30-31.
- Котєльніков, О. Формування ринку цитрусових [Текст] / О. Котєльніков // Вісник КНТЕУ. – 2001. – №6 (спецвипуск). – С.151-153.
- Куткина, М. В северной столице России все полмиллиона учеников едят в школах [Текст] / М. Куткина, И. Жданов // Питание и общество. – 2000. – N9. – С.2-3.
- Миропольский, Я. Когда деньги для гостя не главное [Текст] / Я. Миропольский // Питание и общество. – 2000. – N9. – С.7-8.
- Миропольский, Я. Спасение от стресса - настройка на волну клиента [Текст] / Я. Миропольский // Питание и общество. – 2000. – №12. – С.14.
- Мумрикова, Г. "Каравай, каравай, чего хочешь-выбирай": (Международная выставка по хлебопекарному оборудованию и пищевым ингредиентам) [Текст] / Г. Мумрикова // Питание и общество. – 1998. – N7. – С.40-41.
- Мумрикова, Г. Питание детей : ХХI век [Текст] / Г. Мумрикова // Питание и общество. – 2000, 2000. – №5. – С.12.
- Мумрикова, Г. Харьковский общепит... [Текст] / Г. Мумрикова // Питание общество. – 1997. – N10. – С.46-49.
- Новодворська, В. Удосконалення обліку сировини і товарів на підприємствах громадського харчування [Текст] / В. Новодворська // Вісник КДТЕУ. – 2000. – №3. – С.92-97.
- Номофилова, Н. Славен город мастерами!:(II городской фестиваль кулинарного искусства-Челябинск) [Текст] / Н. Номофилова // Питание и общество. – 1998. – N7. – С.14-16.
- Номофилова, Н. Шот Хот.Пища для туриста.Пища для ума:(вокс-всемирное объединение кулинарных союзов.Выставка) [Текст] / Н. Номофилова // Питание и общество. – 1997. – N7. – С.48-49.
- Огнева, С. Доверие к сертификату подрывает громоздкая система [Текст] / С. Огнева // Питание и общество. – 2000. – N6. – С.6-7.
- Огнева, С. Контроль над контролем на деньги потребителя [Текст] / С. Огнева // Питание и общество. – 2000. – N9. – С.13-16.
- Попущенко, Е. Особенности в бухгалтерском и налоговом учете работы предприятий общественного питания [Текст] / Е. Попущенко // Навигатор бухгалтера. – 1998. – С.5-11.
- Попущенко, Е. Особенности в бухгалтерском и налоговом учете работы предприятий общественного питания [Текст] / Е. Попущенко // Навигатор бухгалтера. – 1998. – N49. – С.5-11.
- Протасов, А. Малое предприятие в "глубинке" [Текст] / А. Протасов // Питание и общество. – 2000. – N6. – С.10-11.
- Северин, Н. Неправильные диеты стимулируют наркозависимость [Текст] / Н. Северин, Р. Равич // Питание и общество. – 2000. – N7. – С.19-20.
- Синило, Л. Сытный бизнес [Текст] / Л. Синило // Новый маркетинг. – 2001. – №2. – С.6-14.
- Смирнов, В. Принципиально новый пончиковый автомат АПФ-350 [Текст] / В. Смирнов // Питание и общество. – 2000, 2000. – №4. – С.22-23.
- Україна. Кабінет Міністрів. Про вiдкриття пiдприємствам i органiзацiям торгiвлi та громадського харчування спецiальних рахункiв для прискорення розрахункiв з вiтчизняними постачальниками товарiв. Постанова вiд 27.07.98р. [Текст] / Україна. Кабінет Міністрів // Баланс. – 1998. – №34. – С.8.
- Цыркуль, А. Еще один "Рамзай". Семейное кафе [Текст] / А. Цыркуль // Питание и общество. – 2000. – N7. – С.26.
- Чайкина, В.;Белогрищенко А. Лабораторный мини-экструдер [Текст] / В.;Белогрищенко А. Чайкина // Питание и общество. – 2000. – N6. – С.16.
- Чубуков, А. Микроэлементы - и блюда из океанической рыбы [Текст] / А. Чубуков // Питание и общество. – 2000, 2000. – N5. – С.22.
|