| Х22 |
Харчові технології [Текст] [Текст] : збірник тестових завдань (1 частина) / авт. О.П. Вітряк, Л.В. Ткаченко; КНТЕУ, Каф. технології і організації ресторанного господарства. – 905/16 [замовл.]. – Київ : КНТЕУ, 2016. – 34 с. – 17,00.
ОС "бакалавр", ГЗ 18 "Виробництва та технології", спец-ть 181 "Харчові технології", спец-ція "Ресторанні технології"
|
