| О-64 |
Організація готельного господарства [Текст] [Текст] : методичні рекомендації до самостійної роботи стут. / авт. А.Б.Собко, Т.О. Марцин, О.С. Ліфіренко; КНТЕУ, Каф. технології і організації ресторанного господарства. – 70/15 [замовл.]. – Київ : КНТЕУ, 2015. – 58 c. – 20,00.
ОС "бакалавр", галузь знань 1401 "Сфера обслуговування"; напрям підготовки 6.140101 "Готельно-ресторанна справа", професійне спрямування 14010101 "Готельна і ресторанна справа"
|
