М54 |
Методологія конструювання продуктів харчування [Текст] : Програма та робоча програма / Каф. технології і організації ресторанного господарства; уклад. М.І. Пересічний, М.Ф. Кравченко, С.М. Пересічна. – 703/09 [замовл.]. – Київ : КНТЕУ, 2009. – 26 c. – 8,90.
ОКР "магістр", напрям підготовки 0917 "Харчова технологія та інженерія", спеціальність 091711 "Технологія харчування"
|