| 251 | | Т38 |
Технологічний процес виробництва продукції ресторанного господарства [Текст] : ділова гра з дисципліни "Технологія продукції ресторанного господарства" / Каф. технології і організації ресторанного господарства ; уклад. І.Ю. Антонюк, А.О. Медвєдєва. – 179/09 [замовл.]. – Київ : КНТЕУ, 2009. – 46 c. – 9,67.
|
|
|
|
