У424
М50	Менеджмент ресторанного господарства [Текст] [Текст] : опорний конспект лекцій / Каф. готел.-ресторан. та турист. бізнесу;уклад.:Н.О.П'ятницька,Г.Т.П'ятницька. – К. : КНТЕУ, 2008. – 129с. – Бібліогр.:С.126-129. – 11.19.

ББК У424.14+У424.0-21