|
| Л95 | | Т89 |
Турчин, І. М.
Розроблення технології голландського бруского сиру з використанням гомогенізації молока [Текст] [Текст] : Автореферат дис...канд.екон.наук / Турчин І. М. ; 05.18.04-технологія м`ясних,молочних та рибних продуктів. – К. : КНТЕУ, 2007. – 20с.
|
| |
|
