|
| Л82 | | К14 |
Казаков, Е. Д.
Биохимия зерна и хлебопродуктов [Текст] : Учеб.пособие для студентов высших учеб.заведений,обучающихся по специальности 270100 "Технология хранения и переработки зерна" / Е. Д. Казаков, Г. П. Карпиленко. – 3-е изд.,перераб.и доп. – СПб. : Гиорд, 2005. – 510с. – 138.60.
|
| ISBN 5-901065-82-4;9785901065822 | ББК Л82я73+Л80-1я73 |
| |
|
