|
| Л99 | | К59 |
Козлова, С. Н.
Кулинарная характеристика блюд [Текст] : Учеб.пособие для образовательных учреждений начального профессионального образования / С. Н. Козлова, Е. Ю. Фединишина. – М. : Академия, 2006. – 191с. – (Начальное профессиональное образование). – Библиогр.:186с. – 37.26.
|
| ISBN 5-7695-2179-1;9785769521799 | ББК Л99я7+Л991я7+Л992я7 |
| |
|
