|
| Л99 | | С23 |
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий из сои и соевых продуктов для предприятий общественного питания [Текст] : Сборник технологических нормативов / Под ред.М.П.Могильного. – М. : ДеЛи принт, 2002. – 386с. – Библиогр.:С.370-373. – 92.40.
|
| ISBN 5-94343-027-Х;9785943430374 | ББК Л991+Л992+Л996 |
| |
|
