|
| | |
Дорохович, В. В.
Дослідження впливу інуліну на реологічні характеристики борошняних кондитерських мас [Текст] / В. В. Дорохович
// Вісник Донецького Державного університету економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського: Економічні науки. – 2004. – № 1(21). – С.66-70. – (Економічні науки).
|
| |
|
