|
| У424 | | О-64 |
Організація обслуговування у підприємствах ресторанного господарства [Текст] : Підручник для студентів вищих навч.закладів,що навчаються за спеціальністю "Менеджмент організацій" та "Технологія ресторанного господарства" / А. А. Мазаракі, Н. П. Благополучна, І. І. Гайовий, О. М. Григоренко ; За ред.Н.О.П'ятницької. – Київ : КНТЕУ, 2005. – 631с. – 31.08; 35.00.
|
| ISBN 966-629-176-2 | ББК У424.1я73+У424.1-211.1я73+У424.1-803.40я73+Л995я73 |
| |
|
