|
| Л99 | | Р44 |
Тарасенко, І. І.
Функціональні властивості рисових крупів та їх вплив на вітамінну цінність готових страв [Текст] / І. І. Тарасенко, Т. В. Бровенко
// Ресторанне господарство і туристична індустрія у ринкових умовах. – К. : КНТЕУ, 2004. – С.151-156.
|
| |
|
